Alice's Kitchen 愛麗絲的廚房趣

只要簡單材料,就可以做好吃的餅乾喔!

今天的Special Biscuits 我們稱它.......愛麗絲餅乾(因為我只是隨興創作哈哈)

大家可以幫他取名字喔

反正呢好吃最重要,記得配上牛奶吃就真的是極品絕配了

材料:

• 開心果(pistacios)                           15g
• 牛奶巧可力粒(milk chocolate baking chips)   10g
• 低筋麵粉                                    90g
• 無鹽奶油(soft,室溫的)                       60g
• 蜂蜜                                        20g
• 黑糖(brown sugar)                           1湯匙 

記得把開心果剁碎喔(但不要太碎,有大有小口感比較好)

作法:

1.  麵粉和黑糖先混和
   
   
    
2. 接著奶油放入,用手混和,因為可以更快速軟化奶油
   (記得要做之前,先把奶油拿出來室溫放著)
   
      
    
3. 大概混合後,加入蜂蜜
   
   
    
4. 麵團完成後,用成一顆球狀(下面墊保鮮膜)
   
       
    
5. 揉成條狀,用保鮮膜包住放入冷凍庫
   冰大概20分鐘就可以拿出來,切成想要的大小
   
       
    
6. 放進烤箱190度(上下火侯),大約15-18分鐘(直到金黃)
   冷卻之後,會更酥更好吃喔! 記得加杯牛奶或茶!
   完美的甜點當下午茶也不錯喔:)
   
   
   
   完成