Alice's Kitchen 愛麗絲的廚房趣

又來到了一周一食譜的時間啦......

今天要介紹只需要三樣材料就可以完成的"花生醬餅乾"

非常適合優閒的下午茶時光!配一杯茶或牛奶即可享受的美食

材料需要(可做7-8塊餅乾依個人想要的大小而定)

花生醬(有顆粒) PeanutButter Crunchy      1/2 Cup      

花生醬(無顆粒) PeanutButter Smooth       1/2 Cup

糖 Sugar                                 1/4 Cup

蛋 Whole Egg                             1 顆

香草莢(可有可無) Vanilla Bean Paste      1 小匙

抱歉.....小編本來要加香草莢的,結果又忘了...殘念!!

P.S.糖可用砂糖,黑糖或糖粉都可以,只是味道可能有些許的不同

步驟一

準備好材料,把烤箱先預熱175度,接著先把蛋攪拌均勻

P.S.如果不先把蛋攪拌均勻,會怕到時候無法均勻散佈蛋黃及蛋白

步驟二

接著將花生醬有顆粒及無顆粒都加進去

步驟三

再加糖進去後,攪拌均勻至全部材料混合在一起

步驟四

用冰淇淋挖勺或一般湯匙都可以,平均分配(可以有大有小依個人喜好)

然後每一個揉成圓球狀

步驟五

再用叉子壓扁交叉狀就有好看的紋路喔!

也可以先用手壓平一點再用叉子交叉壓在上面!

(請別介意我的甜不辣手指頭)

步驟六

再放入烤箱烤10-11分鐘就完成囉!

拿出烤箱後先放涼10-15分鐘就可以享用了!

配個茶或牛奶,下午茶就完成了!

那有問題或有想要跟小編分享的意見都很歡迎喔!

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那我們就下禮拜見囉! BYEBYE......