Alice's Kitchen 愛麗絲的廚房趣

突然嘴饞想吃個點心但又不想浪費太多時間做嗎?!

快來試試這個小甜點!

只需要一個小小平底鑄鐵鍋就可以做出完美的巧克力餅乾!

配一杯鮮奶更是完美!!

材料  4人份

鑄鐵平底鍋 Cast Iron Skillet     1個20cm(或是用一般的不沾鍋也可以)

無鹽奶油 Unsalted Butter         60g

白砂糖 Caster Sugar              15g

黑糖 Brown Sugar                 30g

香草莢醬 Vanilla Paste           些許

全蛋 Whole Egg                   1顆

低筋麵粉 Plain Flour             60g

泡打粉 Baking Powder             4g

鹽巴 Salt                        1g

巧克力粒 Chocolate Chips         100g

步驟

烤箱先預熱180度，這次用了20公分鑄鐵平底鍋

將平底鍋放在灶台上開中火融化奶油先

這時轉小火，再將糖放入用木鏟或矽膠鏟將它們混合均勻

煮至小滾就可以關掉了!

P.S.關火後記得記得！要冷卻15-20分鐘！或30分鐘別忘了鑄鐵鍋持熱性很久的!!

再加入蛋及香草莢醬混合均勻，如果沒有冷卻的話蛋就會變成蛋花了喔！

所以要記得冷卻！

將鹽巴+泡打粉+麵粉過篩至平底鍋中攪拌均勻 

最後將巧克力粒倒入然後混合就可以準備烤餅乾囉！

烤18-20分鐘或到邊邊及表面金黃色就完成了喔！

脆脆的很好吃呢!!

熱熱吃或冷掉吃都很好吃喔！配上一杯牛奶就更完美了🥰🥰

那這樣就完成了喔!!

有問題或有想要跟小編分享的意見都很歡迎喔!

請底下留言或者私訊或者Email(alice827811@gmail.com)小編也可以喔

那我們就下禮拜見囉! BYEBYE......

請勿任意抄襲文章，歡迎引用及分享喔!請註明出處和來源網址謝謝~~